O mercado japonês é grande, sendo um dos maiores importadores de alimentos no mundo. Cerca de 60% das calorias consumidas pelo país é importada. Ao mesmo tempo, o país é a 3ª maior economia mundial, com uma população com um bom acesso a produtos e, consequentemente, exigente. Além disso, é dito que o “Japão é a porta para a Ásia”, sendo o país que define muitas tendências de consumo em todo o continente. Por isso, o mercado é altamente disputado, recebendo muitos pedidos de exportação e tentativa de contatos comerciais.
Dessa forma, as feiras de alimentos são, geralmente, uma excelente porta de entrada ao novos produtos e serviços no Japão e toda ásia.
O número de feiras é grande, entretanto teceremos comentários em 3 delas incialmente:
Foodex
FOODEX Japan é uma das maiores feiras anuais de alimentos e bebidas da Ásia. Atrai mais de 80.000 visitantes oferecendo não apenas o acesso ao mercado de alimentos do Japão (US $ 770 bilhões), mas também a muitos outros mercados asiáticos até o ano de 2019.
No ano de 2020 o evento foi cancelado devido ao novo Corona Virus. Em 2020, o evento teve um porte reduzido com um total de 25.754 visitantes registrados.
A feira tem como objetivos:
- Maximizar as oportunidades de reuniões de negócios para expositores e compradores visitantes de todo o mundo.
- Divulgar diversidade de produtos alimentícios no Japão e na Ásia por meio de alimentos e bebidas de todo o mundo trazidos à feira.
- Acelerar o desenvolvimento de produtos para alimentos ecologicamente corretos e com benefícios a saúde.
- Apoiar o desenvolvimento tecnológico que auxilie na otimização da mão de obra e no aumento da produtividade.
- Desenvolver e promover novas tecnologias/negócios que solucionem problemas de desperdício de alimentos e atinjam os ODS.
A 46ª FOODEX Japão ocorreu entre os dias 9 e 12 de março de 2021 na cidade de Chiba, Japão. Foram 25.754 visitantes visitando stands de mais de 30 países. Apenas de expositores japoneses, foram contabilizados 365.
Para 2022, a feira ocorrerá novamente em Chiba, Japão entre os dias 8 e 11 de março de 2022.
Wine & Gourmet
A Wine & Gourmet Japan é uma feira e conferência internacional focada em vinhos, comidas gourmet, doces e panificação, equipamentos, e acessórios e serviços para hotéis e restaurantes. A feira ocorre anualmente na cidade de Tóquio, Japão. Teve início em 2009 e encontra-se na sua 12a edição (2021). A feira é realizada pela empresa Koelnmesse Co., Ltd.
Em 2021, a 12ª Wine & Gourmet Japan ocorreu entre os dias 21 a 23 de abril de 2021 no Aomi Halls Tokyo Big Sight em Tóquio, Japão. Contou com mais de 25 mil visitantes visitando expositores do Brasil, Bulgária, França, Portugal, Coréia do Sul e Espanha.
A edição de 2022 está prevista para ocorrer novamente no Tokyo Big Sight na cidade de Tóquio, Japão entre os dias 13 e 15 de abril de 2022.
CafeRes
A CafeRes Japan é uma feira japonesa para café, panificação e restaurantes do Japão. Realizada anualmente, é o ponto de encontro de empresas especializadas em ingredientes, equipamentos, serviços e informações relacionados a café, indústria do café, indústria da pizza/massas, indústria de chás e indústria de panificação. A feira é realizada pela empresa TSO International e tem duração de cerca de 3 dias.
A CafeRes Japan é uma feira japonesa para café, panificação e restaurantes do Japão. Realizada anualmente, é o ponto de encontro de empresas especializadas em ingredientes, equipamentos, serviços e informações relacionados a café, indústria do café, indústria da pizza/massas, indústria de chás e indústria de panificação. A feira é realizada pela empresa TSO International e tem duração de cerca de 3 dias.
Em 2021, ocorreu na cidade de Tóquio, Japão no Tokyo Big Sight East Exhibition Building. Contou com mais de 20 mil visitantes e 401 expositores apresentando produtos diversos aos empresários japoneses.
Para 2022, o evento está previsto ocorrer novamente na cidade de Tóquio, Japão no Tokyo Big Sight East Exhibition Building entre os dias 27 a 29 de julho de 2022.